[ Manifestations ]

Lancement d’une activité cuisine avec Lionel, le chef de L’île aux Coissoux

Lionel de Araujo est le nouveau cuisinier de la crèche depuis fin novembre 2016.

Jeudi dernier, en concertation avec l’équipe pédagogique, il a créé son petit atelier cuisine où ont participé une dizaine d’enfants. A raison d’une heure trente pour chaque session, il est prévu que l’activité soit reconduite assez régulièrement.

Pour cette grande première et pour rester dans l’esprit du mois de Janvier, les enfants accompagnés de Pascale et de Lionel ont ainsi préparé des galettes des rois aux fruits !

 

Première étape, nous épluchons les pommes et les poires.

 

Deuxième étape : nous étalons la pâte puis nous la piquons. 

 

 

Ensuite nous découpons les fruits. 

 

 

Puis nous les disposons sur la pâte avec de la compote. 

 

 

Nous rajoutons une autre pâte par dessus, puis nous les dorons avec du jaune d’œuf. 

 

 

Pour finir… Nous attendons le goûter pour pouvoir les déguster !